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GB 8956-2003 蜜饯企业良好生产规范

GB 8956-2003 蜜饯企业良好生产规范

Good manufacturing practice for candied fruit factory

GB 8956-2003

国家标准强制性
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标准GB 8956-2003标准状态

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标准详情

  • 标准名称：蜜饯企业良好生产规范
  • 标准号：GB 8956-2003
    中国标准分类号：C53
  • 发布日期：2003-09-24
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2004-05-01
    技术归口：国家卫生健康委员会
  • 代替标准：代替GB 8956-1988
    主管部门：国家卫生健康委员会
  • 标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《蜜饯企业良好生产规范》由361（国家卫生健康委员会）归口。
本标准规定了蜜饯企业生产设计与设施、原料、生产过程、管理、生产人员、产品标识、成品贮存与运输等方面的技术和卫生要求。本标准适用于以果蔬和糖类等为原料、经加工制成蜜饯类、凉果类、果脯类、话化类、果丹(饼)类和果糕类的工厂。

起草单位

广东省卫生防疫站、

起草人

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