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GB 8275-2009 食品添加剂 α-淀粉酶制剂

GB 8275-2009 食品添加剂 α-淀粉酶制剂

Food additive - Alpha-amylase preparation

GB 8275-2009

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标准GB 8275-2009标准状态

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标准详情

  • 标准名称：食品添加剂 α-淀粉酶制剂
  • 标准号：GB 8275-2009
    中国标准分类号：X41
  • 发布日期：2009-01-19
    国际标准分类号：67.220.20
  • 实施日期：2009-08-01
    技术归口：国家标准化管理委员会
  • 代替标准：代替GB 8275-1987
    主管部门：国家标准化管理委员会
  • 标准分类：食品技术食品添加剂香料和调料、食品添加剂

内容简介

国家标准《食品添加剂 α-淀粉酶制剂》由469（国家标准化管理委员会）归口，委托TC11（全国食品添加剂标准化技术委员会）执行。
本标准规定了α-淀粉酶制剂的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存、保质期。本标准适用于以符合GB 2760-2007中表C.2批准的菌种，经淀粉质(或糖质)原料发酵、提纯制得的α-淀粉酶制剂产品。

起草单位

中国食品发酵工业研究院、无锡赛德生物工程有限公司等、山东隆大生物工程有限公司、

起草人

张蔚、 郭庆文、 吴炳炎、

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