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GB/T 15109-2008 白酒工业术语

GB/T 15109-2008 白酒工业术语

Terminology of chinese spirits industry

GB/T 15109-2008

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标准GB/T 15109-2008标准状态

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  • 标准名称：白酒工业术语
  • 标准号：GB/T 15109-2008
    中国标准分类号：X61
  • 发布日期：2008-10-19
    国际标准分类号：67.160.10
  • 实施日期：2009-06-01
    技术归口：全国白酒标准化技术委员会
  • 代替标准：代替GB/T 15109-1994被GB/T 15109-2021代替
    主管部门：中国轻工业联合会
  • 标准分类：食品技术饮料酒精饮料

内容简介

国家标准《白酒工业术语》由TC358（全国白酒标准化技术委员会）归口，主管部门为中国轻工业联合会。
本标准规定了白酒工业的基本术语和定义。本标准适用于白酒行业的生产、科研、教学及其他有关领域。

起草单位

中国食品发酵工业研究院、泸州老窖集团有限责任公司等、国家酒类及加工食品质量监督检验中心、

起草人

郭新光、 钟杰、 沈才洪、艾金忠、

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