GB/T 5538-2005 动植物油脂过氧化值测定_标准下载

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GB/T 5538-2005 动植物油脂过氧化值测定

Animal and vegetable fats and oils-Determination of peroxide value

GB/T 5538-2005

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标准GB/T 5538-2005标准状态

发布于：2005-11-11
实施于：2006-12-01
废止

标准详情

标准名称：动植物油脂过氧化值测定
标准号：GB/T 5538-2005
中国标准分类号：X14
发布日期：2005-11-11
国际标准分类号：67.200.10
实施日期：2006-12-01
技术归口：全国粮油标准化技术委员会
代替标准：代替GB/T 5538-1995
主管部门：国家粮食和物资储备局
标准分类：食品技术食用油和脂肪、含油种子动物和植物的脂肪和油

内容简介

国家标准《动植物油脂过氧化值测定》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，主管部门为国家粮食和物资储备局。
本标准规定了一种动植物油脂过氧化值的测定方法。

起草单位

南京经济学院、

起草人

薛雅琳、

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