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GB/T 10781.1-1989 浓香型白酒

GB/T 10781.1-1989 浓香型白酒

Strong aromatic Chinese spirits

GB/T 10781.1-1989

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标准GB/T 10781.1-1989标准状态

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标准详情

  • 标准名称：浓香型白酒
  • 标准号：GB/T 10781.1-1989
    中国标准分类号：X61
  • 发布日期：1989-03-31
    国际标准分类号：67.160.10
  • 实施日期：1990-01-01
    技术归口：全国食品工业标准化技术委员会
  • 代替标准：被GB/T 10781.1-2006代替
    主管部门：国家标准化管理委员会
  • 标准分类：食品技术饮料酒精饮料

内容简介

本标准规定了浓香型白酒产品的技术要求。 本标准适用于以粮谷为原料，经固态发酵、贮存、勾兑而成，具有以己酸乙酯为主体的复合香气的蒸馏酒。本标准不适用于40度以下的低度浓香型白酒。

起草单位

江苏双沟酒厂、四川泸州曲酒厂、四川宜宾五粮液酒厂、辽宁省食品工业研究所、轻工业部食品发酵工业科学研究所

起草人

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