GB/T 14490-2008 粮油检验谷物及淀粉糊化特性测定粘度仪法_标准下载

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GB/T 14490-2008 粮油检验谷物及淀粉糊化特性测定粘度仪法

Inspection of grain and oil - Determination gelatinization properties in cereal and starch by viscograph

GB/T 14490-2008

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标准GB/T 14490-2008标准状态

发布于：2008-08-04
实施于：2008-12-01
废止

标准详情

标准名称：粮油检验谷物及淀粉糊化特性测定粘度仪法
标准号：GB/T 14490-2008
中国标准分类号：B20
发布日期：2008-08-04
国际标准分类号：67.060
实施日期：2008-12-01
技术归口：全国粮油标准化技术委员会
代替标准：代替GB/T 14490-1993
主管部门：国家粮食和物资储备局
标准分类：食品技术谷物、豆类及其制品

内容简介

国家标准《粮油检验谷物及淀粉糊化特性测定粘度仪法》由TC270（全国粮油标准化技术委员会）归口，主管部门为国家粮食和物资储备局。
本标准规定了采用粘度仪测定谷物及淀粉糊化特性的原理、仪器和用具、操作步骤、结果表示，以及重复性要求。本标准适用于谷物及淀粉糊化特性的测定。

起草单位

农业部谷物及制品质量监督检验测试中心（哈尔滨）、

起草人

兰静、戴常军、程爱华、王乐凯、李辉、赵乃新、

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