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GB/T 34747-2017 干海参等级规格

GB/T 34747-2017 干海参等级规格

Grades and specifications of dried sea cucumber

GB/T 34747-2017

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标准GB/T 34747-2017标准状态

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  • 标准名称：干海参等级规格
  • 标准号：GB/T 34747-2017
    中国标准分类号：X20
  • 发布日期：2017-11-01
    国际标准分类号：67.120.30
  • 实施日期：2018-05-01
    技术归口：全国水产标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：农业农村部
  • 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品鱼和水产品

内容简介

国家标准《干海参等级规格》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。
本标准规定了干海参等级规格的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存。本标准适用于以刺参(Stichepus japonicus)为原料，经去内脏、煮制、干燥等工序制成的干海参。以其他品种海参为原料制成的干海参产品可参照执行。

起草单位

中国水产科学研究院黄海水产研究所、大连棒棰岛海产股份有限公司、獐子岛集团股份有限公司、国家水产品质量监督检验中心、青岛老尹家海参有限公司、青岛佳日隆海洋食品有限公司、中国海洋大学、山东好当家海洋发展股份有限公司、大连市海洋渔业协会、山东东方海洋科技股份有限公司、青岛海滨食品投资控股有限公司、青岛海栈水产国际贸易有限公司、

起草人

王联珠、 朱文嘉、 吴岩强、 盛晓风、 黄万成、 江艳华、 尹宝昌、 刘云涛、 姜玉宝、 郭清和、 薛长湖、郭莹莹、翟毓秀、孙永军、姚琳、李凤铃、胡炜、杨清、

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