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GB 2714-2003 酱腌菜卫生标准

GB 2714-2003 酱腌菜卫生标准

Hygienic standard for preserved vegetables

GB 2714-2003

国家标准强制性
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标准GB 2714-2003标准状态

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标准详情

  • 标准名称:酱腌菜卫生标准
  • 标准号:GB 2714-2003
    中国标准分类号:C53
  • 发布日期:2003-09-24
    国际标准分类号:67.020
  • 实施日期:2004-05-01
    技术归口:国家卫生健康委员会
  • 代替标准:代替GB 2714-1996
    主管部门:国家卫生健康委员会
  • 标准分类:食品技术食品工艺

内容简介

国家标准《酱腌菜卫生标准》由361(国家卫生健康委员会)归口。
本标准规定了酱腌菜的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识及运输要求和检验方法。本标准适用于各种酱菜、发酵性与非发酵性种类腌菜以及种类渍菜等。

起草单位

北京市疾病预防控制中心、

起草人

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