标准详情
- 标准名称:猪肉分级
- 标准号:SB/T 10656-2012
- 中国标准分类号:X01
- 发布日期:2012-03-15
- 国际标准分类号:67.120
- 实施日期:2012-06-01
- 技术归口:商务部
- 代替标准:被NY/T 3380-2018代替
- 主管部门:商务部
- 标准分类:食品技术肉、肉制品和其他动物类食品肉和肉制品SB 国内贸易
行业标准《猪肉分级》由商务部归口上报,主管部门为商务部。本标准规定了猪肉分级的术语和定义、要求、评定方法、标志、标签。本标准适用于猪胴体及主要分割部位的分级。
商务部流通产业促进中心、河南省漯河市双汇集团实业有限责任公司
王玉芬、陈松
NY/T 3380-2018 猪肉分级
DB37/T 3950—2020 雪花猪肉等级分级标准
GB/T 42069-2022 瘦肉型猪肉质量分级
SN/T 4679-2016 进口猪肉及猪肉制品检验检疫监管规程
DB22/T 1016.4-2003 出口猪肉技术规范 第4部分:出口猪肉品质
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