SC/T 3014-2022 干条斑紫菜加工技术规程
SC/T 3014-2022
行业标准-SC 水产推荐性标准SC/T 3014-2022标准状态
- 发布于:2022-11-11
- 实施于:2023-03-01
- 废止
内容简介
行业标准《干条斑紫菜加工技术规程》,主管部门为农业农村部。本文件确立了千条斑紫菜(Neopyropiayezoensis)的加L流程,规定了原料验收、暂存、去杂和清洗脱水、切菜、二次清洗、调和、浇饼和脱水、干燥、分拣、二次干燥、定级分级、包装、储存等工序的操作指小,以及各工序之间的转换条件,描述了原料记录、生产记录和档案管理等追溯方法。本文件适用于干条斑紫菜的加上企业生产操作,以及判定加上企业是否履行规定程序的依据。本文件确立了干条斑紫菜(Neopyropiayezoensis)的加工流程,规定了原料验收、暂存、去杂和清洗、脱水、切菜、二次清洗、调和、浇饼和脱水、干燥、分拣、二次干燥、定级分级、包装、储存等工序的操作指示,以及各工序之间的转换条件,描述了原料记录、生产记录和档案管理等追溯方法。本文件适用于干条斑紫菜的加工企业生产操作,以及判定加工企业是否履行规定程序的依据。
起草单位
中国水产科学研究院黄海水产研究所、江苏省紫菜协会、连云港市赣榆紫菜加工协会、中国海洋大学、山东省海洋科学研究院
起草人
江艳华、王联珠、郭莹莹、戴.平、万磊、王鹏、李娜、刘天红、朱文嘉、姚琳、蒋昕
相近标准
DB32/T 171-2004 条斑紫菜 干紫菜加工操作规程
DB32/T 1021-2007 条斑紫菜 干紫菜等级
SC/T 3014-2002 干紫菜加工技术规程
20220243-T-326 条斑紫菜
DB3311/T 225─2022 芥菜干加工技术规程
DB37/T 472-2004 条斑紫菜加工技术规范
DB45/T 1556-2017 淮山干片加工技术规程
DB15/T 3013—2023 “俄体粉条”原料(干淀粉)加工技术规程
DB32/T 172-2009 条斑紫菜 调味紫菜加工操作规程
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