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QB/T 8149-2025 乳糖酶 (β-半乳糖苷酶）制剂

QB/T 8149-2025 乳糖酶 (β-半乳糖苷酶）制剂

QB/T 8149-2025

行业标准-QB 轻工推荐性
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标准QB/T 8149-2025标准状态

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  • 标准名称：乳糖酶 (β-半乳糖苷酶）制剂
  • 标准号：QB/T 8149-2025
    中国标准分类号：X60
  • 发布日期：2025-07-02
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2026-02-01
    技术归口：全国食品工业标准化技术委员会工业发酵分技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：工业和信息化部
  • 标准分类：食品技术食品综合制造业QB 轻工

内容简介

行业标准《乳糖酶 (β-半乳糖苷酶）制剂》，主管部门为工业和信息化部。本文件规定了乳糖酶（β-半乳糖苷酶）制剂的感官、理化和安全等要求，描述了相应的试验方法，规定了检验规则、标志、包装、运输和贮存的内容，同时给出了便于技术规定的产品分类，界定了相关的术语。本文件适用于经微生物发酵制得的乳糖酶（β-半乳糖苷酶）制剂的生产、检验和销售。

起草单位

中国食品发酵工业研究院有限公司、广州培乐道食品有限公司、山东隆科特酶制剂有限公司、武汉新华扬生物股份有限公司、英联酶制剂贸易（上海）有限公司、中诺生物科技发展江苏有限公司、诺维信（中国）投资有限公司、天野酶制剂（江苏）有限公司上海分公司

起草人

陈楠楠、童远洋、王克芬、周樱、裴静、许建立、张峻炎、王友谊、张静、张法玲、徐丽、袁琳、朱智睿、王金凤

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