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SB/T 10329-2000 裱花蛋糕

SB/T 10329-2000 裱花蛋糕

SB/T 10329-2000

行业标准-SB 国内贸易推荐性
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标准SB/T 10329-2000标准状态

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标准详情

  • 标准名称:裱花蛋糕
  • 标准号:SB/T 10329-2000
    中国标准分类号:X10
  • 发布日期:2000-03-31
    国际标准分类号:67.060
  • 实施日期:2000-10-01
    技术归口:国内贸易局消费品流通司
  • 代替标准:
    主管部门:国家国内贸易局
  • 标准分类:食品技术谷物豆类及其制品SB 国内贸易国内贸易

内容简介

行业标准《裱花蛋糕》由国内贸易局消费品流通司归口上报,主管部门为国家国内贸易局。本标准规定了裱花蛋糕的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则和标志、标签、包装、运输、贮存要求。本标准适用于在蛋糕表面裱花的各类蛋糕。

起草单位

上海市糖业烟酒(集团)有限公司、

起草人

张继皋、汪国钧、

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