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NY/T 1565-2007 冷却肉加工技术规范

NY/T 1565-2007 冷却肉加工技术规范

NY/T 1565-2007

行业标准-NY 农业推荐性
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内容简介

行业标准《冷却肉加工技术规范》，主管部门为农业农村部。本标准规定了冷却肉加工的术语和定义、技术要求、标签与标志、包装、储存与运输。本标准适用于冷却猪肉、牛肉和羊肉的生产加工。

起草单位

中国农业科学院农产品加工研究所；宁夏金福来羊产业有限公司

起草人

张德权、李淑荣、张洪恩、李庆鹏、周洪杰、王锋、哈益明、杨远剑

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