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SC/T 3109-1988 冻银鱼

SC/T 3109-1988 冻银鱼

SC/T 3109-1988

行业标准-SC 水产推荐性
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标准SC/T 3109-1988标准状态

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标准详情

  • 标准名称:冻银鱼
  • 标准号:SC/T 3109-1988
    中国标准分类号:X10
  • 发布日期:1988-12-10
    国际标准分类号:67.120
  • 实施日期:1989-07-01
    技术归口:中国水产科学研究院黄海水产研究所
  • 代替标准:代替GB 10031-1988
    主管部门:农业部
  • 标准分类:食品加工与制品水产品加工与制品食品技术食品SC 水产

内容简介

本标准规定了冻银鱼的规格、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输。本标准适用于鲜太湖短吻银鱼(Neosalanx tangkahkeii taihuensis Chen)、大银鱼[Protosalanx hyalocranius(Abbott)]、长江银鱼(Hemisalanx prognathus Regan)等银鱼科(Salangidae)的银鱼经冷冻加工制成的冻银鱼。本标准规定了冻银鱼的规格、技术要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输。本标准适用于鲜太湖短吻银鱼(NeosalanxtangkahkeiitaihuensisChen)、大银鱼[Protosalanxhyalocra-nius(Abbott)]长江银鱼(HemisalanxprognathusRegan)等银鱼科(Salangidac)的银鱼经冷冻加工制成的冻银鱼。

起草单位

江苏省淡水水产研究所

起草人

曾漪青、吴光宏、马鸿

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