SC/T 6027-2007 食品加工机械（鱼类）剥皮、去皮、去膜机械的安全和卫生要求
SC/T 6027-2007
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标准SC/T 6027-2007标准状态
- 发布于：2007-04-17
- 实施于：2007-07-01
- 废止
内容简介
行业标准《食品加工机械（鱼类）剥皮、去皮、去膜机械的安全和卫生要求》，主管部门为农业农村部。1.1本标准规定了剥皮、去皮、去膜机械的设计、制造、安装、运输及电气设备的安全和卫生要求（见图1～图5）。本标准所述的剥皮机是指具有齿辊、压紧辊和刀具的剥皮机械；去皮、去膜机是指具有输送辊、卸料棍和刀具的去皮、去膜机械。本标准适用于通过刀具进行鱼类或肉类剥皮、去皮、去膜的机械。本标准不适用于家用和台式的剥皮、去皮、去膜机械。本标准仅适用于标准实施日期后制造的产品。1.2本标准适用于下列几种机械——带送料台的敞开式剥皮机，送料台离操作者站立平面的高度为8
起草单位
全国水产标准化技术委员会渔业机械仪器分技术委员会秘书处、中国水产科学研究院渔业机械仪器研究所、江苏省淡水水产研究所
起草人
王玮、刘晃、张晓伟、胡爱英、乔斌
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