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GB/T 44980-2024 冻虾滑

GB/T 44980-2024 冻虾滑

Frozen shrimp paste

GB/T 44980-2024

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标准GB/T 44980-2024标准状态

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  • 标准名称：冻虾滑
  • 标准号：GB/T 44980-2024
    中国标准分类号：X20
  • 发布日期：2024-12-31
    国际标准分类号：67.120.30
  • 实施日期：2025-07-01
    技术归口：全国水产标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：农业农村部
  • 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品鱼和水产品

内容简介

国家标准《冻虾滑》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。
本文件规定了冻虾滑的原辅料、加工用水、感官、理化、净含量等要求，描述了相应的试验方法，同时规定了检验规则、标识、包装、运输和贮存。本文件适用于冻虾滑的加工和销售。

起草单位

中国水产科学研究院黄海水产研究所、北海逮虾记食品有限公司、广东虹宝水产开发股份有限公司、北海玖嘉久食品有限公司、上海海洋大学、安井食品集团股份有限公司、正大水产（厦门）有限公司、浙江恒和食品有限公司、浙江省海洋水产研究所、中国轻工企业投资发展协会、

起草人

李娜、 朱文嘉、 王联珠、 郭莹莹、 程兴、 田磊、 何华萍、 孙家丽、 王小娟、 包盛、 王燕、周文果、江艳华、姚琳、胡艺、董庆远、张小军、施文正、刘旭、

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