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T/CFNA 0001-2019 甘露蜜

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T/CFNA 0001-2019

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标准详情

  • 标准名称：甘露蜜
  • 标准号：T/CFNA 0001-2019
    中国标准分类号：A039
  • 发布日期：2019-02-01
    国际标准分类号：67.180.10
  • 实施日期：2019-02-01
    团体名称：中国食品土畜进出口商会
  • 标准分类：A 农、林、牧、渔业食品技术

内容简介

本标准适用于以甘露蜜名义进口的蜂蜜和国产甘露蜜、花蜜和甘露蜜混合蜜水分/（%）　　≤　20果糖和葡萄糖总含量（%）≥　45蔗糖/（%）≤　10非水溶性物质含量（%）≤0.1压榨蜜（%）　≤0.5电导率（mS/cm）≥0.8羟甲基糠醛/(mg/kg)≤　40游离酸（mg/kg)）≤50淀粉酶活性（1%淀粉溶液）/[ml/(g·h)]≥　8锌（mg/kg)≤25

起草单位

中国食品土畜进出口商会蜂产品分会

起草人

任国奎、杨宝科、马占峰、龙学军、杜铁平、王鹏

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