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T/ZNZ 146-2022 贻贝肽粉加工技术规范

T/ZNZ 146-2022 贻贝肽粉加工技术规范

T/ZNZ 146-2022

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标准T/ZNZ 146-2022标准状态

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  • 标准名称:贻贝肽粉加工技术规范
  • 标准号:T/ZNZ 146-2022
    中国标准分类号:A041
  • 发布日期:2022-11-25
    国际标准分类号:67.120.30
  • 实施日期:2022-12-25
    团体名称:浙江省农产品质量安全学会
  • 标准分类:A 农、林、牧、渔业食品技术

内容简介

本文件规定了贻贝肽粉加工的术语和定义、基本要求、原辅料、加工工艺、包装标签和贮运、生产记录等
本文件适用于紫贻贝(MytilusedulisLinne)、厚壳贻贝(MytiluscoruscusGould)、翡翠贻贝(PernaviridisLinne)等贻贝肽粉的加工

起草单位

浙江工业大学、浙江海力生集团有限公司、浙江省海洋水产研究所、浙江海洋大 学、浙江省海洋开发研究院、浙江省农业科学院、嵊泗县景晟贻贝产业发展有限公司、欧诗漫生物股份有限公司。

起草人

相兴伟、陈慧、刘书来、洪瑶、陈瑜、许丹、张宾、郑平安、周绪霞、丁玉庭、 吴伟杰、余方苗、周宇芳、柯志刚、顾赛麒、杨会成、戴央章、杨安全。

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