标准详情
- 标准名称:远安黄茶-品种黄茶(绿茶)加工技术规程
- 标准号:T/HBTSS 016-2024
- 中国标准分类号:A051
- 发布日期:2024-08-09
- 国际标准分类号:67.140.10
- 实施日期:2024-08-10
- 团体名称:湖北省茶叶学会
- 标准分类:食品技术A 农、林、牧、渔业
本文件适用于湖北远安县境内黄金芽等黄化品种茶树鲜叶为原料,按照绿茶加工工艺加工而成的条形绿茶产品
本文件规定了远安黄茶-品种黄茶(绿茶)的术语和定义、鲜叶原料、加工基本条件、加工工艺流程、加工工艺技术等。
远安县农业农村局、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所、湖北鹿溪玉贡茶业有限公司、宜昌鑫鹿茶业有限公司、宜昌市远安县先政传茗茶叶有限公司
马晓红、张莹莹、王孝成、范起业、王家鹏、肖志鹏、唐小林、陈苗苗、廖小梦、王阳阳
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