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T/CGAPA 017-2023 六堡茶陈化工艺技术规程

T/CGAPA 017-2023 六堡茶陈化工艺技术规程

T/CGAPA 017-2023

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标准T/CGAPA 017-2023标准状态

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标准详情

  • 标准名称：六堡茶陈化工艺技术规程
  • 标准号：T/CGAPA 017-2023
    中国标准分类号：C153
  • 发布日期：2023-09-25
    国际标准分类号：67.140.10
  • 实施日期：2023-09-25
    团体名称：中国优质农产品开发服务协会
  • 标准分类：食品技术C 制造业

内容简介

4资源能力要求4.1设施环境4.1.1有长期的可供从事生产作业基地（可以租赁）。4.1.2仓库的平面布局和空间规划应满足陈化要求，应有茶仓布局平面图和六堡茶垛位图。4.1.3仓库的仓位应按顺序编号。4.1.4仓库应清洁、通风、避光、无异味。仓库周围应无异味气体污染。4.1.5仓库地面平整，应铺垫防潮材料。仓库应配备足够的衬垫板，可使储存物品与墙面和地面保持距离。4.1.6仓库内不得混放原料、辅料、半成品、成品，不应存放可能造成相互污染或者串味的其他产品，不应存储有毒有害物质或者其他易腐、易燃品。4.1.7仓库内应配备温湿度计，环境温湿度宜符合GB/T30375的规定。应有防霉、防鼠、防虫设施。4.2设备

起草单位

中标合信（北京）认证有限公司、梧州市食品药品检验所。

起草人

王荣、朱玉、罗达龙、谢修平、赖秀梅、李庚、鲍晓娇、黄琳、李君、李夷君、 覃蓝、蒋德莉、文俊萍

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