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T/ZJFIA 009-2022 西湖藕粉

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T/ZJFIA 009-2022

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标准T/ZJFIA 009-2022标准状态

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  • 标准名称:西湖藕粉
  • 标准号:T/ZJFIA 009-2022
    中国标准分类号:CCSX10/C143
  • 发布日期:2022-11-30
    国际标准分类号:67.060
  • 实施日期:2022-12-30
    团体名称:浙江省食品工业协会
  • 标准分类:食品技术C 制造业

内容简介

本文件规定了西湖藕粉的产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标签、标志、包装、运输和贮存.本文件适用于西湖藕粉的生产、检验和销售
明确了西湖藕粉原辅料要求、感官要求、理化指标、微生物限量、污染物限量、食品添加剂、净含量等要求。

起草单位

浙江省食品工业协会、杭州天堂食品有限公司、杭州万隆果干食品有限公司、杭州三家村藕粉厂、杭州天荷食品有限公司、杭州醇远香食品有限公司、浙江新莲实业有限公司、杭州三禾食品有限公司、杭州永饴食品有限公司、浙江公正检验中心有限公司、浙江工业大学、杭州市农业科学研究院

起草人

任志灿、潘虹、吴韵云、竺培基、沈鹏、许民富、居旭初、倪海燕、金余能、毛乐然、洪敏、邵平、邹礼根

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