T/SZNB 023-2025 优质牛肉生产技术规程_标准下载

T/SZNB 023-2025 优质牛肉生产技术规程

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本文件规定了优质牛肉的肉牛养殖、屠宰加工、动物福利，以及产品质量、文件和记录等要求。本文件适用于规模化养殖企业、屠宰加工企业和批发企业生产、屠宰加工的优质牛肉。

深圳市农产品质量安全检验检测中心、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、贵州黄牛产业集团有限责任公司、内蒙古科尔沁牛业股份有限公司、内蒙古肉牛产业协会。

欧继喜、李秋剑、钟名琴、臧明伍、何玉榆、丁燕玲、吴雯娟、邱永为、陈彤、黄辉、李湘媛、仝林、胡蔚、张广志。

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