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T/CIFST 030-2025 食品商业无菌快速检测方法 呼吸信号法

T/CIFST 030-2025 食品商业无菌快速检测方法 呼吸信号法

T/CIFST 030-2025

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  • 标准名称:食品商业无菌快速检测方法 呼吸信号法
  • 标准号:T/CIFST 030-2025
    中国标准分类号:/C149
  • 发布日期:2025-07-24
    国际标准分类号:67.040
  • 实施日期:2025-07-24
    团体名称:中国食品科学技术学会
  • 标准分类:食品技术C 制造业

内容简介

本文件规定了基于呼吸信号法(生物梅里埃BACT/ALERT3D)快速检测食品商业无菌的方法原理、设备和材料、培养基和试剂,以及乳及乳制品、饮料,包装饮用水和其他食品商业无菌的检测方法。本文件适用于食品商业无菌的快速筛查。

起草单位

梅里埃诊断产品(上海)有限公司、中国食品药品检定研究院、成都市食品检验研究院、可口可乐饮料(上海)有限公司、香飘飘食品股份有限公司、上海康识食品科技有限公司、内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司、华润饮料(控股)有限公司。

起草人

孟云、崔生辉、刘娜、赵红阳、杨生军、鄢杰、周婀、李慧、于遥、陆俊杰、萧中音、李景云、王亚萍、廖礼燕、单萌、赵三军、杨宜笑。

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