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T/ZNZ 334-2025 油茶籽油感官评价

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本文件规定了油茶籽油感官评价相关的术语和定义、评价指标、评价方法和等级判定。本文件适用于压榨成品油茶籽油的感官评价。

浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、常山县油茶产业发展中心、浙江清华长三角研究院、浙江省林业技术推广总站、浙江省森林资源监测中心、常山县天马街道办事处。

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