标准详情
- 标准名称:供厦食品 牡蛎
- 标准号:T/XMSSAL 0147-2025
- 中国标准分类号:/A041
- 发布日期:2025-04-30
- 国际标准分类号:67.120.30
- 实施日期:2025-04-30
- 团体名称:厦门市食品安全工作联合会
- 标准分类:食品技术A 农、林、牧、渔业
本文件规定了供厦食品牡蛎的技术要求和检验方法。本文件适用于牡蛎活体及贝肉。
厦门市食品药品质量检验研究院、福建省水产研究所、厦门市疾病预防控制中心、 厦门鉴科检测技术有限公司、厦门元初食品股份有限公司、厦门夏商农产品检测有限公司
陈佳璐、骆和东、刘智禹、洪华荣、翁琴云、叶雅真、李平、游青、华洋静玲、 金星、李婷婷、徐燕红
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