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T/SHXC 009-2024 地理标志证明商标产品深沪虾仁干

T/SHXC 009-2024 地理标志证明商标产品深沪虾仁干

T/SHXC 009-2024

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标准T/SHXC 009-2024标准状态

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标准详情

  • 标准名称：地理标志证明商标产品深沪虾仁干
  • 标准号：T/SHXC 009-2024
    中国标准分类号：X20/A042
  • 发布日期：2024-09-30
    国际标准分类号：67.120.30
  • 实施日期：2024-10-01
    团体名称：晋江市深沪小吃同业公会
  • 标准分类：食品技术A 农、林、牧、渔业

内容简介

本文件规定了地理标志证明商标产品深沪虾仁干的术语和定义、生产地域范围、地域环境特点、加工技术、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存
本文件适用于依据《集体商标、证明商标注册和管理办法》规定以及《“深沪虾仁干”地理标志证明商标使用管理规则》要求，使用“深沪虾仁干”地理标志证明商标的虾仁干产品
1、原料2、规格3、感官要求：（1）色泽（2）组织形态（3）气味（4）杂质4、理化指标：（1）水分（2）氯化物（3）过氧化值（以脂肪计）5、安全限量：（1）污染物限量（2）农药残留限量（3）兽药残留量要求6、食品添加剂7、生产加工过程的卫生要求8、净含量

起草单位

晋江市深沪小吃同业公会、晋江市深沪镇陈雄食品店、晋江市深沪镇颐和汇食品行、泉州沪江食品有限公司

起草人

黄清海、陈峯雄、郑文锭

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