当前位置：标准网 地方标准

DB34/T 4872-2024 餐饮服务单位节约管理指南

DB34/T 4872-2024 餐饮服务单位节约管理指南

DB34/T 4872-2024

地方标准安徽省推荐性
收藏 报错

标准DB34/T 4872-2024标准状态

  1. 发布于：
  2. 实施于：
  3. 废止

标准详情

内容简介

地方标准《餐饮服务单位节约管理指南》，主管部门为安徽省市场监督管理局。本文件给出了餐饮服务单位餐饮节约管理的基本要求、菜品设计、原料采购与贮存、加工烹任、餐饮服务、监督、评价与改进的建议。本文件适用于餐饮服务单位餐饮节约管理。

起草单位

安徽亳城古道养生餐饮管理有限公司、亳州市谯城区景春楼药膳餐饮有限责任公司、安徽省食品行业协会、安徽国科检测科技有限公司、合肥黄山大厦酒店管理集团有限公司、安徽省药膳研究会、安徽省餐饮技术与管理研究会、安徽省烹饪协会、安徽省团餐配送行业协会、淮北市技术监督情报研究所、淮北市雅恩餐饮管理有限责任公司、蒙城县家和楼餐饮服务有限公司、亳州高新区药膳职业培训学校、亳州市药膳养生协会

起草人

怀凯、郭清洁、田兵见、孙晴、米笛、束家娣、汪淑芳、王世界、李正宏、王凯、姚富玉、王海波、郑群、李红、马宗华、张登峰、张坤、丁胜、丁凯

相近标准

SB/T 11166-2022 餐饮服务单位节约管理规范
DB3212/T 1061-2021 社会餐饮服务单位节约规范
DB11/T 1789-2020 餐饮服务单位餐饮服务场所布局设置规范
DB4403/T 530-2024 餐饮服务单位厨房建设指南
DB15/T 2916-2023 餐饮服务标识化管理指南
DB44/T 2441-2023 餐厅节约型餐饮服务指引
DB11/T 1790-2020 餐饮服务单位餐饮用具使用管理规范
DB15/T 3153.2-2023 餐饮服务节约管理规范 第2部分：机关单位食堂
DB31/T 1239-2020 餐饮服务单位公筷公勺服务规范
DB31/T 1222-2020 餐饮服务单位分餐制管理规范

* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。

标准网本地下载
  • 标准质量：

    • 下载说明

  • ① 欢迎分享本站未收录或质量优于本站的标准，期待。
    ② 标准出现数据错误、过期或其它问题请点击下方「在线纠错」通知我们，感谢！
    ③ 本站资源均来源于互联网，仅供网友学习交流，若侵犯了您的权益，请联系我们予以删除。
  • 在线纠错
    • 标准过期 下载问题 模糊有误 其它问题

    「相关推荐」