DB6106/T 234-2024 《延安特色小吃制作工艺规程吴起剁荞面》_标准下载

当前位置：标准网地方标准

DB6106/T 234-2024 《延安特色小吃制作工艺规程吴起剁荞面》

DB6106/T 234-2024

地方标准陕西省推荐性

收藏报错

标准DB6106/T 234-2024标准状态

发布于：2024-10-16
实施于：2024-11-15
废止

标准详情

标准名称：《延安特色小吃制作工艺规程吴起剁荞面》
标准号：DB6106/T 234-2024
中国标准分类号：B65
发布日期：2024-10-16
国际标准分类号：65.020.40
实施日期：2024-11-15
技术归口：延安市商务局
代替标准：代替DB6106/T 179-2021
主管部门：延安市
标准分类：农业绿化和造林住宿和餐饮业陕西省

内容简介

地方标准《《延安特色小吃制作工艺规程吴起剁荞面》》，主管部门为延安市。本文件规定了延安特色小吃吴起剁荞面的原辅料要求、制作工艺、菜品质量、最佳食用时间等要求和内容。本文件适用于延安特色小吃吴起剁荞面的制作和加工。

起草单位

吴起宗姐餐饮管理有限公司、延安市市场监督管理局、吴起县市场监督管理局、延安市质量技术检测研究院、陕西省标准化研究院

起草人

宗小玲、许婷、赵娜、高艳、马瑞轮、张烨、何晓芳

相近标准

DB6106/T179-2021 《延安特色小吃制作工艺规程吴起剁荞面》
DB6106/T203-2022 延安特色小吃制作工艺规程荞面搅团
DB6106/T 230-2024 《延安特色小吃制作工艺规程延安油糕》
DB6106/T205-2022 延安特色小吃制作工艺规程延安油糕
DB6106/T177-2021 《延安特色小吃制作工艺规程子长煎饼》
DB6106/T178-2021 《延安特色小吃制作工艺规程炖羊肉》
DB6106/T 231-2024 《延安特色小吃制作工艺规程黄米馍馍》
DB6106/T 235-2024 《延安特色小吃制作工艺规程炖羊肉》
DB6106/T198-2022 延安特色小吃制作工艺规程延长烤肉
DB6106/T201-2022 延安特色小吃制作工艺规程黄米馍馍

* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。

标准网本地下载