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GB 2708-1994 牛肉、羊肉、兔肉卫生标准

GB 2708-1994 牛肉、羊肉、兔肉卫生标准

Hygienic standard of beef、mutton and rabbit meat

GB 2708-1994

国家标准强制性
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标准GB 2708-1994标准状态

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标准详情

  • 标准名称:牛肉、羊肉、兔肉卫生标准
  • 标准号:GB 2708-1994
    中国标准分类号:C53
  • 发布日期:1981-09-23
    国际标准分类号:67.040
  • 实施日期:1994-08-10
    技术归口:
  • 代替标准:被GB 2707-2005代替
    主管部门:
  • 标准分类:食品技术食品综合

内容简介

国家标准《牛肉、羊肉、兔肉卫生标准》。
本标准规定了牛肉、羊肉、兔肉的卫生要求和检验方法。 本标准适用于活牛、羊、兔屠宰加工后,经兽医卫生检验符合市场销售的鲜牛肉、羊肉、兔肉和冷冻牛肉、羊肉、兔肉。

起草单位

内蒙古自治区卫生防疫站、

起草人

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