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GB 13737-1992 食品添加剂 L-苹果酸

GB 13737-1992 食品添加剂 L-苹果酸

Food additive--L-Malic acid

GB 13737-1992

国家标准强制性
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标准GB 13737-1992标准状态

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标准详情

  • 标准名称：食品添加剂 L-苹果酸
  • 标准号：GB 13737-1992
    中国标准分类号：X42
  • 发布日期：1992-11-03
    国际标准分类号：67.220.20
  • 实施日期：1993-06-01
    技术归口：国家标准化管理委员会
  • 代替标准：被GB 13737-2008代替
    主管部门：国家标准化管理委员会
  • 标准分类：食品技术食品添加剂香料和调料、食品添加剂

内容简介

国家标准《食品添加剂 L-苹果酸》由469（国家标准化管理委员会）归口，委托TC11（全国食品添加剂标准化技术委员会）执行。
本标准规定了食品添加剂L-苹果酸的技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存等。 本标准适用于以酶工程法、发酵法制得的L-苹果酸。该产品主要用作食品的酸度调节剂。

起草单位

南京国海生物工程有限公司、

起草人

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