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GB/T 21290-2007 冻罗非鱼片

GB/T 21290-2007 冻罗非鱼片

Quick frozen tilapia fillets

GB/T 21290-2007

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标准GB/T 21290-2007标准状态

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标准详情

  • 标准名称：冻罗非鱼片
  • 标准号：GB/T 21290-2007
    中国标准分类号：X20
  • 发布日期：2007-12-27
    国际标准分类号：67.120.30
  • 实施日期：2008-03-01
    技术归口：全国水产标准化技术委员会
  • 代替标准：被GB/T 21290-2018代替
    主管部门：农业农村部
  • 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品鱼和水产品

内容简介

国家标准《冻罗非鱼片》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，主管部门为农业农村部。
本标准规定了冻罗非鱼片产品要求、试验方法、检验规则、标志、包装、贮存和运输。 本标准适用于以罗非鱼(Tilapia mossambica Peters)为原料，经剖片冷冻加工的非生食冻罗非鱼片。

起草单位

中国水产科学研究院南海水产研究所、

起草人

李来好、 杨贤庆、 刁石强、

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