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GB/T 7416-2008 啤酒大麦

GB/T 7416-2008 啤酒大麦

Malting barley

GB/T 7416-2008

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标准GB/T 7416-2008标准状态

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  • 标准名称：啤酒大麦
  • 标准号：GB/T 7416-2008
    中国标准分类号：B22
  • 发布日期：2008-06-25
    国际标准分类号：67.060
  • 实施日期：2009-06-01
    技术归口：全国酿酒标准化技术委员会
  • 代替标准：代替GB/T 7416-2000
    主管部门：中国轻工业联合会
  • 标准分类：食品技术谷物、豆类及其制品

内容简介

国家标准《啤酒大麦》由TC471（全国酿酒标准化技术委员会）归口，主管部门为中国轻工业联合会。
本标准规定了啤酒大麦的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。本标准适用于啤酒酿造专用大麦的收购、检验与销售。

起草单位

中国食品发酵研究院、广州珠江啤酒股份有限公司、北京燕京啤酒股份有限公司、永顺泰麦芽集团有限公司、广州麦芽有限公司、宁波麦芽有限公司、

起草人

张五九、 康永璞、 莫力、 贾凤超、 熊晓帆、方贵权、张海、

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