当前位置：标准网 国家标准

GB 2711-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准

GB 2711-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准

Hygienic standard for non-fermented beanproducts and gluten

GB 2711-2003

国家标准强制性
收藏 报错

标准GB 2711-2003标准状态

  1. 发布于：
  2. 实施于：
  3. 废止

标准详情

  • 标准名称：非发酵性豆制品及面筋卫生标准
  • 标准号：GB 2711-2003
    中国标准分类号：C53
  • 发布日期：2003-09-24
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2004-05-01
    技术归口：国家卫生健康委员会
  • 代替标准：代替GB 2711-1998
    主管部门：国家卫生健康委员会
  • 标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《非发酵性豆制品及面筋卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口。
本标准规定了非发酵性豆制品及面筋的指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。本标准适用于以大豆或其他杂豆为原料制成的豆腐，卤制、炸卤、熏制、干燥豆制品及小麦为原料制成的面筋等。

起草单位

北京市疾病预防控制中心、

起草人

相近标准

GB/T 5009.51-2003 非发酵性豆制品及面筋卫生标准的分析方法
DB36/ 449-2005 非发酵性豆制品
DB65/T 2879-2008 非发酵性豆制品通用技术条件
DB37/T 760-2007 非发酵性豆制品加工技术规程
GB/T 5009.52-2003 发酵性豆制品卫生标准的分析方法
DB33/ 592-2007 豆制品及面筋制品质量安全要求

* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。

标准网本地下载
  • 标准质量：

    • 下载说明

  • ① 欢迎分享本站未收录或质量优于本站的标准，期待。
    ② 标准出现数据错误、过期或其它问题请点击下方「在线纠错」通知我们，感谢！
    ③ 本站资源均来源于互联网，仅供网友学习交流，若侵犯了您的权益，请联系我们予以删除。
  • 在线纠错
    • 标准过期 下载问题 模糊有误 其它问题

    「相关推荐」