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LS/T 3323-2023 食品工业用玉米蛋白

LS/T 3323-2023 食品工业用玉米蛋白

LS/T 3323-2023

行业标准-LS 粮食推荐性
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  • 标准名称：食品工业用玉米蛋白
  • 标准号：LS/T 3323-2023
    中国标准分类号：X11
  • 发布日期：2023-11-14
    国际标准分类号：67.060
  • 实施日期：2024-05-14
    技术归口：全国粮油标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：国家粮食和物资储备局
  • 标准分类：食品技术谷物、豆类及其制品农、林、牧、渔业LS 粮食

内容简介

行业标准《食品工业用玉米蛋白》，主管部门为国家粮食和物资储备局。本文件规定了食品工业用玉米蛋白的产品分类、技术要求、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存等，描述了相应的检验方法。本文件适用于以玉米或其加工产品为主要原料、经分离纯化而制成的供食品工业用的商品玉米蛋白。

起草单位

中粮营养健康研究院有限公司、北京工商大学、中粮生物科技股份有限公司

起草人

刘泽龙、张建华、曹雪、李久仁、王满意、孙本军、秦善杰、裴成利、杜昱蒙、 初柏君、曹振宇、苗菁

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