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T/HQSY 026-2024 黄芪饮料

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T/HQSY 026-2024

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标准T/HQSY 026-2024标准状态

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  • 标准名称：黄芪饮料
  • 标准号：T/HQSY 026-2024
    中国标准分类号：X51/C139
  • 发布日期：2024-06-20
    国际标准分类号：67.160.20
  • 实施日期：2024-06-20
    团体名称：包头市固阳县黄芪食用标准化协会
  • 标准分类：食品技术C 制造业

内容简介

本文件规定了黄芪饮料的术语和定义、分类、要求、检验规则、标志、包装、运输和贮存
本文件适用于黄芪饮料
其他饮料可参照执行
5.2生产加工5.2.1加工工艺将符合5.1要求的原辅料，经萃取、配料、混合、杀菌、包装，制成供直接饮用或用水冲调的饮品。5.2.2食品添加5.2.2.1生产过程中食品添加剂的使用，应符合GB2760的要求。5.2.2.2生产过程中食品营养强化剂的使用，应符合GB14880的要求。5.2.2.3生产过程中添加乙醇的，其含量应不超过总质量分数的0.5%。5.2.3安全卫生生产过程中安全卫生要求，应符合GB/T12801的规定。5.3感官要求应符合表1的要求。表1感官要求项目　要求　检验方法外观　具有各产品固有的色泽，饮料状态均匀，无正常视力可见外来异物。　目测法气味、滋味　具有该产品应有的滋味和气味，无异味，无异嗅。　感官辨别5.4卫生指标应符合表3的规定。表3卫生指标项目　采样方案a及限量　检验方法　n　c　m　M　菌落总数b，CFU/mL≤　5　2　102　104　GB/T4789.2大肠菌群，CFU/mL≤　5　2　1　10　GB/T4789.3平板计数法表3（续）霉菌，CFU/mL≤　20　GB/T4789.15酵母，CFU/mL≤　20　GB/T4789.15沙门氏菌，CFU/mL≤　5　0　0　/　GB/T4789.4a样品的分析及处理按GB/T4789.1和GB/T4789.21执行。b不适用于活菌（未杀菌）型乳酸菌饮料。5.5食品安全应符合表4的要求。表4食品安全项目　指标　检验方法锌、铜、铁总和a，（mg/L）≤　2.0　GB/T5009.13或GB/T5009.14或GB/T5009.90氰化物（以HCN计）b，（mg/L）≤　0.05　GB/T5009.36脲酶试验c≤　阴性　植物蛋白饮料按GB/T5009.183检验苯甲酸及钠盐（以苯甲酸计），g/kg≤　1.0　GB/T5009.28第一法山梨酸及其钾盐（以山梨酸计），g/kg≤　0.5　GB/T5009.28第一法甜蜜素（以环己基氨基磺酸计），g/kg≤　0.65　GB/T5009.97第一法糖精钠（以糖精计），g/kg≤　不得使用　GB/T5009.28第一法安赛蜜，g/kg≤　0.3　GB/T5009.140注：浓缩饮料按产品标示的冲调比例稀释后应符合本文件要求。a仅适用于金属罐装果蔬汁饮料。b仅适用于以杏仁为原料的饮料。c仅适用于以大豆为原料的饮料。

起草单位

包头市固阳县市场监督管理局、包头市固阳县农牧局、包头市龙驹农牧业科技有限公司、国芪生物科技（内蒙古）有限公司、包头市芪妙农业科技有限公司、固阳时珍北草农牧业专业合作社、永茂丰农牧业专业合作社、包头市稀谷科技有限公司、北京炎黄医养科技有限公司、包头市固阳县黄芪食用标准化协会、中关村绿谷生态农业产业联盟

起草人

郝寻梅、王世新、杨利彬、王志宇、王玥、侯照东、焦智斌、侯权恒、段羚、成志平、石晓丽、王鸿宇、张沛宇、赵艳霞、司春英、白夜明、王丽

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