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T/CAGR 021-2024 中老年专属调制乳粉 富含乳清蛋白配方

T/CAGR 021-2024 中老年专属调制乳粉 富含乳清蛋白配方

T/CAGR 021-2024

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标准T/CAGR 021-2024标准状态

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标准详情

  • 标准名称：中老年专属调制乳粉 富含乳清蛋白配方
  • 标准号：T/CAGR 021-2024
    中国标准分类号：C144
  • 发布日期：2024-10-31
    国际标准分类号：67.100.01
  • 实施日期：2024-10-31
    团体名称：中国老年保健医学研究会
  • 标准分类：食品技术C 制造业

内容简介

本文件规定了富含乳清蛋白配方的中老年专属调制乳粉的术语、技术要求、标签、包装
本文件适用于供中老年人食用的，适当添加脱盐乳清粉、浓缩乳清蛋白粉等乳清蛋白含量较高的原料和其他原料的调制乳粉
本文件规定了富含乳清蛋白配方的中老年专属调制乳粉的术语、原料要求、感官要求、基础指标、营养素指标、推荐添加成分等内容

起草单位

中山大学公共卫生学院、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、中国老年保健医学研究会老年健康科技创新分会、中国营养学会精准营养产业分会、雅士利国际集团有限公司、广州金至检测技术有限公司

起草人

张旭光、朱惠莲、逄金柱、房洪涛、叶佳路、陈淏琪、张晓娜、郭珊珊、张琼丹、唐亚利、祁明媛、张胜宜、方文娟

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