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GB 2758-1981 发酵酒卫生标准

GB 2758-1981 发酵酒卫生标准

Hygienic standard for fermented liquor

GB 2758-1981

国家标准强制性
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标准GB 2758-1981标准状态

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标准详情

  • 标准名称：发酵酒卫生标准
  • 标准号：GB 2758-1981
    中国标准分类号：C53
  • 发布日期：1981-09-23
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：1982-06-01
    技术归口：卫生部
  • 代替标准：代替GBn 48-1977被GB 2758-2005代替
    主管部门：
  • 标准分类：食品技术

内容简介

发酵酒系指以含糖或淀粉原料，经过糖化发酵后不经蒸馏而制得的酒。
本标准适用于发酵酒，发酵酒系统指以含糖或淀粉原料，经过糖化发酵后不经蒸馏而制得的酒。

起草单位

北京市卫生防疫站

起草人

相近标准

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