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GB/T 23499-2009 食品中残留过氧化氢的测定方法

GB/T 23499-2009 食品中残留过氧化氢的测定方法

Determination of hydrogen peroxide residues in foods

GB/T 23499-2009

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  • 标准名称：食品中残留过氧化氢的测定方法
  • 标准号：GB/T 23499-2009
    中国标准分类号：X04
  • 发布日期：2009-04-27
    国际标准分类号：67.050
  • 实施日期：2009-08-01
    技术归口：中国标准化研究院
  • 代替标准：被GB 5009.226-2016代替
    主管部门：国家市场监督管理总局
  • 标准分类：食品技术

内容简介

本标准规定了食品中残留过氧化氢的测定方法。本标准适用于食品中残留过氧化氢的测定。碘量法定量检出限为3mg/kg；钛盐比色法定量检出限为1.6mg/kg,定性检出限为0.5mg/kg.

起草单位

国家食品质量监督检验中心（上海）、上海市质量监督检验技术研究院

起草人

葛宇、冯俊、褚君艳、李勤、张辉、巢强国

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