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GB/T 39592-2020 黄茶加工技术规程

GB/T 39592-2020 黄茶加工技术规程

Code of practice for processing of yellow tea

GB/T 39592-2020

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标准GB/T 39592-2020标准状态

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  • 标准名称：黄茶加工技术规程
  • 标准号：GB/T 39592-2020
    中国标准分类号：X55
  • 发布日期：2020-12-14
    国际标准分类号：67.140.10
  • 实施日期：2021-04-01
    技术归口：全国茶叶标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：中华全国供销合作总社
  • 标准分类：食品技术茶、咖啡、可可茶

内容简介

国家标准《黄茶加工技术规程》由TC339（全国茶叶标准化技术委员会）归口，主管部门为中华全国供销合作总社。
本标准确立了黄茶加工技术，规定了黄茶加工的术语和定义、加工基本条件、加工工艺流程、初制技术、精制技术、紧压型黄茶加工技术，描述了记录保存的追溯方法。本标准适用于黄茶的加工。

起草单位

安徽农业大学、安徽省抱儿钟秀茶业股份有限公司、安徽省市场监督管理局、湖南省君山银针茶业股份有限公司、四川蒙顶山跃华茶业集团有限公司、平阳县天韵茶叶有限公司、金寨县大别山香源茶叶有限公司、中华全国供销合作总社杭州茶叶研究院、霍山县茶叶产业协会、安徽茶叶进出口有限公司、四川省茶业集团股份有限公司、德清莫干山黄芽茶业有限公司、霍山汉唐清茗茶叶有限公司、武夷星茶业有限公司、

起草人

张正竹、 李大祥、 文亮、 宁井铭、 龚勤、 唐应芬、 蔡红兵、 张跃华、 程俊生、 巩长团、 宛晓春、翁昆、戴前颖、黄科、陈文友、李方爱、沈云鹤、钟维标、李方、

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