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LS/T 1105-2024 《全谷物分类与标示要求》

LS/T 1105-2024 《全谷物分类与标示要求》

LS/T 1105-2024

行业标准-LS 粮食推荐性
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  • 标准名称：《全谷物分类与标示要求》
  • 标准号：LS/T 1105-2024
    中国标准分类号：X10
  • 发布日期：2024-10-01
    国际标准分类号：67.060
  • 实施日期：2025-04-01
    技术归口：全国粮油标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：国家粮食和物资储备局
  • 标准分类：食品技术谷物、豆类及其制品农、林、牧、渔业LS 粮食

内容简介

行业标准《《全谷物分类与标示要求》》，主管部门为国家粮食和物资储备局。本文件界定了全谷物与全谷物制品的术语和定义、全谷物制品分类，规定了全谷物原料的一般要求和标签标识要求。本文件适用于全谷物与全谷物制品的生产、加工、流通、贸易和管理。

起草单位

国家粮食和物资储备局科学研究院、中国疾病预防控制中心营养与健康所、安徽燕之坊食品有限公司、想念食品股份有限公司、黑龙江省五常金禾米业有限责任公司、湖南裕湘食品有限公司、佳禾食品工业股份有限公司、滨州中裕食品有限公司、中粮营养健康研究院有限公司、中原食品实验室

起草人

谭斌、翟小童、霍军生、刘井山、王充、李云辉、李先银、柳新荣、曹连义、张连慧、乔聪聪

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