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SC/T 3701-2003 冻鱼糜制品

SC/T 3701-2003 冻鱼糜制品

SC/T 3701-2003

行业标准-SC 水产推荐性
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标准SC/T 3701-2003标准状态

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标准详情

  • 标准名称:冻鱼糜制品
  • 标准号:SC/T 3701-2003
    中国标准分类号:X10
  • 发布日期:2003-07-30
    国际标准分类号:65.120.30
  • 实施日期:2003-10-01
    技术归口:
  • 代替标准:
    主管部门:农业部
  • 标准分类:农业水产农、林、牧、渔业SC 水产

内容简介

行业标准《冻鱼糜制品》,主管部门为农业部。本标准规定了冻鱼糜制品的要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输。本标准适用于以冷冻鱼糜、鱼肉、虾肉、墨鱼肉、贝肉为主要原料制成的,并在小于等于-18℃低温条件下贮藏和流通的鱼糜制品,包括冻鱼丸、鱼糕、虾丸、虾饼、墨鱼丸、墨鱼饼、贝肉丸、模拟扇贝柱和模拟蟹肉等。

起草单位

起草人

相近标准

20100650-T-326冻鱼糜制品
20140413-T-326冷冻鱼糜
SC/T3702-2014冷冻鱼糜
GB/T36187-2018冷冻鱼糜
20110227-T-326冷冻鱼糜加工技术规范
DB44/T734-2010冷冻鱼糜加工技术规范
GB/T36395-2018冷冻鱼糜加工技术规范
DB44/T1274-2013冷冻鱼糜凝胶强度的测定质构仪法
19990104-Q-361鱼糜制品卫生标准
NY/T1327-2018绿色食品鱼糜制品

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