当前位置：标准网 团体标准

T/CIFST 027-2025 预制菜生产技术规范

T/CIFST 027-2025 预制菜生产技术规范

T/CIFST 027-2025

团体标准推荐性
收藏 报错

标准T/CIFST 027-2025标准状态

  1. 发布于：
  2. 实施于：
  3. 废止

标准详情

  • 标准名称：预制菜生产技术规范
  • 标准号：T/CIFST 027-2025
    中国标准分类号：/C143
  • 发布日期：2025-04-11
    国际标准分类号：67.020
  • 实施日期：2025-04-11
    团体名称：中国食品科学技术学会
  • 标准分类：食品技术C 制造业

内容简介

本文件规定了预制菜的术语和定义，分类，技术要求，厂房和车间，设施与设备，质量与安全管理，生产过程控制，检验，包装、贮存与运输，产品召回，培训，记录和文件管理。本文件适用于预制菜的生产。

起草单位

大连工业大学、四川旅游学院、合肥工业大学、大连浩和食品有限公司、安井食品集团股份有限公司、苏州市味知香食品股份有限公司、利和味道（青岛）食品产业股份有限公司、统一企业（中国）投资有限公司昆山研究开发中心、陈克明食品股份有限公司、上海康识食品科技有限公司、山西岚城古镇食品有限公司、深圳大学、广东海洋大学、临县科技创新创业协会。

起草人

朱蓓薇、徐宝才、李想、董秀萍、祁立波、郭焱、夏靖、陈宏、李旎、王斌、蔺冀、方炎鹏、何强、黄旭辉、邓晓青、启航、丁浩宸、秦磊、辛松林、李胜杰、杨燕萍、潘锦锋、张永昌、樊鹏飞、索东旺、王志刚、郭晓明、武雪峰、孙钦秀。

* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。

标准网本地下载
  • 标准质量：

    • 下载说明

  • ① 欢迎分享本站未收录或质量优于本站的标准，期待。
    ② 标准出现数据错误、过期或其它问题请点击下方「在线纠错」通知我们，感谢！
    ③ 本站资源均来源于互联网，仅供网友学习交流，若侵犯了您的权益，请联系我们予以删除。
  • 在线纠错
    • 标准过期 下载问题 模糊有误 其它问题

    「相关推荐」