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T/CNSS 027-2024 山茶油

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本文件规定了山茶油术语和定义、分类分级、特征指标、质量要求、食品安全要求、卫生要求、等级判定、包装储运等。本文件适用于山茶油原油和成品山茶油。

浙江大学、湖南大三湘茶油股份有限公司、中营惠营养健康研究院、金华市农业科学研究院、国家油茶产品质量检验检测中心（江西）、浙江久晟油茶科技有限公司、衡阳市市场监督检验检测中心、浙江常发粮油食品有限公司、浙江省农业科学院农产品质量安全与营养研究所、中国林业科学院亚热带林业研究所。

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