当前位置：标准网

GB/T 45547-2025 食品生产追溯体系通用技术规范

GB/T 45547-2025 食品生产追溯体系通用技术规范

General technical specifications for food production traceability system

GB/T 45547-2025

国家标准推荐性
收藏 报错

标准GB/T 45547-2025标准状态

  1. 发布于：
  2. 实施于：
  3. 废止

标准详情

  • 标准名称：食品生产追溯体系通用技术规范
  • 标准号：GB/T 45547-2025
    中国标准分类号：X07
  • 发布日期：2025-04-25
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2025-04-25
    技术归口：全国食品质量控制与管理标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：市场监管总局（食品生产经营）
  • 标准分类：食品技术食品综合

内容简介

国家标准《食品生产追溯体系通用技术规范》由TC313（全国食品质量控制与管理标准化技术委员会）归口，主管部门为市场监管总局（食品生产经营）。
本文件规定了食品生产追溯体系建立和管理的一般要求，以及追溯制度与人员、确定追溯单元、追溯信息与记录、追溯标志、追溯信息系统、追溯演练、评价与改进等方面的要求，并描述了证实方法。本文件适用于食品生产企业追溯体系的建立和实施。

起草单位

中国标准化研究院、山西杏花村汾酒集团有限责任公司、北京工商大学、泸州老窖股份有限公司、北京三元食品股份有限公司、嘉吉投资(中国)有限公司、雀巢（中国）有限公司、中国物品编码中心、烟台张裕葡萄酿酒股份有限公司、北京交通大学、江西省质量和标准化研究院、内蒙古蒙牛乳业（集团）股份有限公司、佛山市海天调味食品股份有限公司、青岛啤酒股份有限公司、河南双汇投资发展股份有限公司、江苏洋河酒厂股份有限公司、中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、内蒙古伊利实业集团股份有限公司、浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司、中国农业大学、北京科拓恒通生物技术股份有限公司、

起草人

马纯良、 刘鹏、 李贤信、 左敏、 王明、 戴岳、 王欣、 张青川、 陈历俊、 宋志敏、 娄晓红、 甄攀、 李记明、 王伟、 周学礼、 王晓慧、 杨志刚、韩英、徐楠、云振宇、石亚萍、李强、段敏、徐贞贞、孙伟、吕志勇、李素彩、徐岳正、任爽、马杰、曲景君、

相近标准

RB/T011-2019 食品生产企业可追溯体系建立和实施技术规范
20230391-T-339 数字化供应链 追溯体系通用要求
GB/T 38159-2019 重要产品追溯 追溯体系通用要求
GB/T 45592-2025 建筑材料产品追溯体系通用要求
DB45/T 2662-2023 食品生产企业体系检查技术规范
20230966-T-424 食品生产数字化工厂通用技术要求
GB/T 27341-2009 危害分析与关键控制点（HACCP）体系 食品生产企业通用要求
GB/T 39017-2020 消费品追溯 追溯体系通则
DB15/T 641-2013 食品安全追溯体系设计与实施通用规范
DB15/T 701-2014 产品质量信息追溯体系通用技术要求

* 特别声明：资源收集自网络或用户上传，版权归原作者所有，如侵犯您的权益，请联系我们处理。

点击下载
  • 标准质量：

    • 下载说明

  • ① 欢迎分享本站未收录或质量优于本站的标准，期待。
    ② 标准出现数据错误、过期或其它问题请点击下方「在线纠错」通知我们，感谢！
    ③ 本站资源均来源于互联网，仅供网友学习交流，若侵犯了您的权益，请联系我们予以删除。
  • 在线纠错
    • 标准过期 下载问题 模糊有误 其它问题

    「相关推荐」