标准详情
- 标准名称:昌宁大树茶红茶产品
- 标准号:T/CNHC 12-2025
- 中国标准分类号:/A016
- 发布日期:2025-08-18
- 国际标准分类号:67.140.10
- 实施日期:2025-11-18
- 团体名称:昌宁红茶产业发展协会
- 标准分类:食品技术A 农、林、牧、渔业
该标准针对红茶型昌宁大树茶,规定了术语定义、原料、加工等要求。原料需正常无异味,感官上外形条索完整紧结、色泽光亮,内质香气独特、口感醇厚回甘,耐泡度≥8次;污染物、农药残留及食品添加剂需符合对应标准,适用于其加工。
西部(重庆)科学城种质创制大科学中心、西南大学、昌宁县茶叶产业发展中心、昌宁县翁堵镇农业综合服务中心
罗理勇、曾亮、张强中、柳岩、蒋洁琳、岳荣博森、于凯怡、王洪斌、鲁绍荣、禹子凤、穆加宏、周永兴
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