标准详情
- 标准名称：海蟹卫生标准
- 标准号：GB 2743-1994
- 中国标准分类号：C53
- 发布日期：1981-09-23
- 国际标准分类号：
- 实施日期：1994-08-01
- 技术归口：卫生部
- 代替标准：被GB 2733-2005被GB 2733-2005、代替
- 主管部门：
- 标准分类：
GB 2743-1994 海蟹卫生标准
GB 2743-1994
国家标准强制性
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报错
标准GB 2743-1994标准状态
- 发布于：1981-09-23
- 实施于：1994-08-01
- 废止
内容简介
本标准规定了海蟹的卫生要求和检验方法。本标准适用于三疣梭子蟹、日本鲟、锯缘青蟹以及在身体结构上与上述蟹类相似的海蟹，不适用于盐腌制品。
国家标准《海蟹卫生标准》由361（国家卫生健康委员会）归口上报及执行。
起草单位
宁波卫生防疫站、
起草人
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