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GB/T 36193-2018 水产品加工术语

GB/T 36193-2018 水产品加工术语

Terms of fishery product processing

GB/T 36193-2018

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标准GB/T 36193-2018标准状态

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  • 标准名称：水产品加工术语
  • 标准号：GB/T 36193-2018
    中国标准分类号：X20
  • 发布日期：2018-05-14
    国际标准分类号：67.120.30
  • 实施日期：2018-12-01
    技术归口：全国水产标准化技术委员会
  • 代替标准：
    主管部门：农业农村部
  • 标准分类：食品技术肉、肉制品和其他动物类食品鱼和水产品

内容简介

国家标准《水产品加工术语》由TC156（全国水产标准化技术委员会）归口，TC156SC3（全国水产标准化技术委员会水产品加工分会）执行，主管部门为农业农村部。
本标准规定了水产品加工领域常用的基本术语。本标准适用于水产品加工业的生产、流通、科研、教学及管理等相关领域．

起草单位

中国水产科学研究院黄海水产研究所、大连海洋大学、中国水产科学研究院南海水产研究所、国家水产品质量监督检验中心、中国海洋大学、中国水产科学研究院东海水产研究所、大连工业大学、

起草人

王联珠、 郭莹莹、 汪秋宽、 蔡友琼、 侯红漫、 朱文嘉、 谭志军、 左红和、 辛福言、林洪、杨贤庆、翟毓秀、江艳华、姚琳、

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