标准详情
- 标准名称:昌宁茶冲泡品鉴茶具标准
- 标准号:T/CNHC 8-2025
- 中国标准分类号:/A016
- 发布日期:2025-08-18
- 国际标准分类号:67.140.10
- 实施日期:2025-11-18
- 团体名称:昌宁红茶产业发展协会
- 标准分类:食品技术A 农、林、牧、渔业
此标准规定了昌宁茶冲泡品鉴茶具的选择、使用等要求。推荐紫砂或瓷器材质,明确了盖碗、品茗杯等的容量;要求每次使用后清洁消毒,每月深度清洁;冲泡水温85-95℃,水质符合特定标准,分杯和直接品鉴的茶水比不同;还涉及安全卫生、质量控制等内容,确保冲泡品鉴的一致性与安全性。
西南大学、西部(重庆)科学城种质创制大科学中心、昌宁县茶叶产业发展中心、昌宁县温泉镇农业综合服务中心
曾亮、罗理勇、张强中、柳岩、孟庆、蒋洁琳、赵致远、郭静、王洪斌、鲁绍荣、杨恺、张栓龙、张玉芬
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