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T/NMGPRCYFD 014-2025 内蒙古地理标志美食名宴认定规范

T/NMGPRCYFD 014-2025 内蒙古地理标志美食名宴认定规范

T/NMGPRCYFD 014-2025

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标准T/NMGPRCYFD 014-2025标准状态

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  • 标准名称：内蒙古地理标志美食名宴认定规范
  • 标准号：T/NMGPRCYFD 014-2025
    中国标准分类号：/H621
  • 发布日期：2025-06-09
    国际标准分类号：67.040
  • 实施日期：2025-06-23
    团体名称：内蒙古烹饪餐饮饭店行业协会
  • 标准分类：食品技术H 住宿和餐饮业

内容简介

8　认定程序认定准备认定机构应根据认定工作需求，组建工作组,工作组应由7.2规定的人员组成。策划形成认定工作方案，包括但不限于：认定目的、内容、依据、条件、认定数据和信息的采集方案、程序、结果形式等信息。认定机构在其官方网站和公众号公开发布开展内蒙古地理标志美食名宴认定的通知,明确相关申请安排和工作事项。组织申报根据认定条件，认定机构组织申请主体进行自愿申报，申请主体提交《地理标志美食名宴认定申请表》（见附录A），并提交以下材料：a)营业执照、食品经营许可证等相关证照复印件；?m)宴席菜单、原料溯源证明；?n)宴席文化背景说明、历史传承资料；?o)菜品照片、制作工艺视频等。认定机构宜对申报过程提供必要的解释和培训指导，但不得涉及影响公正性行为。申请主体应提供材料真实性声明，保证各项数据信息的客观性、有效性和准确性。材料初审认定机构应在规定时间内对材料进行初审,核实其真实性、有效性、完整性。如需申请主体补充数据、信息、说明、报告等材料，认定机构应通知申请主体及时提供。组织评审认定机构应在收到全部通过初审的申请材料后，组织行业协会、专家、消费者等组成认定工作组开展评审。认定工作组成员数应为不少于5人的单数,以材料审查、现场调查、查阅档案等形式开展评审，并按照附录B的要求填写《内蒙古地理标志美食名宴认定评分表》。认定工作组平均得分超过90分的，列入地理标志美食名宴拟认定名录。社会公示认定机构应在其官方网站和公众号对内蒙古地理标志美食名宴拟认定名录进行公示,公示期为7日。在公示期内收到异议的,认定机构应进行调查核实，并将调查结果告知提出异议人。认定公布在公示期内无异议的和异议已处理完毕并不影响认定结果的,认定机构应将其列入内蒙古地理标志美食名宴名录,并向社会公布。颁发证书列入内蒙古地理标志美食名宴名录的申请主体,认定机构统一为申请主体颁发认定证书和牌匾，有效期为3年。9　监督管理?日常监督?认定机构应定期对地理标志美食名宴进行日常监督检查，主要检查宴席的原料使用、制作流程、卫生环境等是否符合标准。?年度复核?每年对地理标志美食名宴进行年度复核，复核内容包括附录B给出的评定内容。复核结果分为合格、不合格，对复核不合格的，责令限期整改，整改后仍不合格的，取消其地理标志美食名宴称号。

起草单位

牛银祥、陈程、焦勇、徐霞、白永红、陈义、马振华、董振华、习娟、郑学斌、郑坤、彭雅楠

起草人

牛银祥、陈程、焦勇、徐霞、白永红、陈义、马振华、董振华、习娟、郑学斌、郑坤、彭雅楠

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